Die St. Florian-Apotheke in Gerolzhofen wurde im Jahr 1984 eröffnet und im Jahr 2017 von Dr. Thomas Glaser und Rebekka Glaser übernommen. Sie wird als Filialapotheke der Apotheke Ebrach OHG geführt. Die Apotheke bietet pharmazeutische Beratung sowie die Herstellung und Prüfung von Arzneimitteln an. Sie befindet sich in einem denkmalgeschützten Gebäude am Rand der Innenstadt von Gerolzhofen und verfügt über ein zertifiziertes Qualitätsmanagementsystem nach DIN EN ISO 9001:2015.